지역 전통 음식

게시 날짜 2016 년 03 월 04 일 13시 52 분

타케우치 농산

피클의 품질을 결정하는 것은 뭐니 뭐니해도 소재와 물의 장점. 말하자면 생산지의 위치가 관건입니다. 타케우치 농산 물 맑은 우쓰 쿠시가하라 고원의 기슭에 위치한 분당 1t에 달하는 청렬 샘물을 사용하여 피클을 제조하고 있습니다. 게다가 소재 인 노자는 자사 퇴비 공장에서 제조되는 유기 비료를 사용하여 전통적인 유기 농법으로 계약 재배 생산량을 제한 한 최상품입니다. 그 노자를 사용한 노자 菜漬는 전 제품 모두 염분 소극적이고 타사 제품과는 비교가되​​지 않는 낮은 농도이기 때문에 소재가 포함 영양소를 손상시키지 않고 건강 증진에 도움하실 수 있습니다.
판매점 마르 멜로 역 나가토의 "유채 관」(다케우치 농산물 직영), 와다 숙소 스테이션 나가토 목장 등

야콘 소주

자사 재배 야콘 고구마 소주를 만들었습니다.
깔끔한 마시고 입으로 부드러운 감미가 뒤를 당깁니다.

노자 菜漬

유기 비료를 한 밭에서 재배 한 건강한하라 채소를 야채 본래의 맛을 돋보이게 낮은 소금으로 마무리했다. 샐러드 감각으로 드실 수 있습니다.

 

블랙 耀石 체험 박물관

사람과 검정 耀石의 관계를 알려주는 전시 공간 외에도 다양한 석기와 곡옥 만들기 체험 메뉴를 갖추고 최대 150 명이 동시에 들어갈 체험실 것이 큰 특징입니다. 조상의 삶을 통해 자신을 응시. 어른도 아이도없이 솔직하게 그 시간을 즐겁게 나눈다. 블랙 耀石 체험 박물관에서 그런 멋진 시간을 보내시기 바랍니다.
판매점 검정 耀石 체험 박물관, 와다 숙소 스테이션 마르 멜로 역 나가토에 "옹달샘"

블랙 耀石 상품 (검정 耀石의 부적, 블랙 耀石 스트랩, 별의 칼 등)

구석기 시대부터 죠몽 시대까지 나가와 정의 和田峠과 星糞峠 산 검은 耀石는 일본 최고의 브랜드로 전국에 유통되고있었습니다. 마을의 상징이기도 한 검은 耀石는 파워 스톤으로 유명하며, 주인에게 행복을 가져다 것으로 알려져 있습니다.
또한 박물관의 상품은 모두 수작업! 구슬과 잠자리 구슬도 하나 하나 손수 같은 것은 없습니다. 세계에서 1 개의 자신 용품을 찾아 보는 것은 어떻습니까?

 

요잔 패밀리 목장

요잔 패밀리 목장 '낙농 교육 농장 인증 에코 파머 인증 신슈의 친환경 농산물 인증 "등의 많은 인증을 획득 한 생산 교육 목장입니다. 「생명」 「식육」 「職育 ""환경 "4 가지 테마로 13 종류의 체험 메뉴에서 배우고 즐길 수 있습니다. 맑은 공기 상쾌한 고원에서 다양한 경험을하면서 1 일을 보내 보는 것은 어떻습니까? 아이부터 어른까지 즐기면서 배울 수있는 목장입니다.
판매점 요잔 패밀리 목장 매점 '양상추 하우스 "

목장의 花豆

목장에서 재배 된 큰 큰 花豆을 조림으로했습니다.
적당한 단맛에 차를 받아에도 최적입니다.

훈제 치즈

자연 치즈를 산 벚나무의 칩에서 약 30 시간 저온에서 연기했습니다.
와인, 맥주 술의 동행, 또한 간식은 어떻습니까.
산 벚나무 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

아카 쿠라의 숲

아카 쿠라의 숲은 사계절의 아름다운 모습을 보여주는 대자연 속에있는 캠프장입니다. 이 숲에 사는 동물들의 이름 캠프 사이트 및 별장, 방갈로가 다양한 위치에 산재 해 있습니다.
부지의 중앙을 흐르는 아카 쿠라 강에는 곤들 매기와 도롱뇽, 사와가니 등이 서식하고 맑은 흐름이 느긋한 시간의 흐름을 느끼게 해주는 외에 조굴, 공예 코너, 장어와 염소와 놀 만남 광장 등 온 가족이 즐길 수있는 명소를 제공하고 있습니다.

무지개 송어 튀김

대자연의 맑은 물에서 자란 송어를 특제 매콤 달콤한 양념에 절인 튀긴 스낵 감각으로 먹을 수있는 바삭 바삭한 식감 튀김입니다.
판매점 아카 쿠라의 숲 와다 숙소 스테이션 마르 멜로 역 나가토의 "유채 관 '

 

와다 숙소 농가 레스토랑
엄마 집

한때 '농가 레스토랑 엄마 집 "에서 제공되지 자연산 가공의 접목.
반죽에 감자를 혼합 해 "떡"식감이 특징입니다.
또한 재료는 현지에서 얻은 야채 등을 많이 사용하고 종류도 다양합니다.
전통적인 "접목"하지만 보통의 접목에없는 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
판매점 와다 숙소 스테이션

감자 접목 각종

고사리, 노자와, 말랭이 무, 야채, うの花 단팥, 가지, 호박

そばまんじゅう

원단 곁을 섞은 만쥬는 옆의 맛과 중 팥소가 절묘합니다

 

카 도야 자연 원

카 도야 자연 원에서는 곤들 매기, 산천어, 무지개 송어, 신슈 연어를 고도 1000m 자연 숲에서 흐르는 맑은 물에서 양식하고 있습니다. 또한 정원 주인 스스로 자른 나무에 세워진 상점에서는 나무의 향기를 느끼면서 신선한 생선을 사용한 맛있는 요리를하실 수 있습니다. 오늘의 케이크 세트도 있고, 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다.
판매점 카 도야 자연 공원, 와다 숙소 스테이션 마르 멜로 역 나가토의 "大島屋"요다 쿠보 병원 매점

무지개 송어 튀김

카락 오른 무지개 송어는 머리에서 꼬리까지 통째로 먹을 수있어 영양 만점입니다.

야마 네 마리 네이드

인기 겨울잠 쥐를 절인했습니다. 상쾌한 신맛과 적당한 단맛이 절묘한 일품입니다.

신슈 연어 소금 麹漬

지역의 청류로 키운 신슈 연어를 塩麹에 담그어했습니다. 소금 누룩으로 맛을 더하고 있습니다.

문의

산업 진흥과
TEL: 0268-75-2047
팩스: 0268-68-4011